Plantason di Mouringa Oleífera

Na Centro di Educação Delta Cultura fasedu un kanpanha di platason di 100 pés di  Mouringa. Kes planta nu recebi di Ministério di Disenvolvimento  Recursos di  Tarrafal (MDR). Muoringa é un tipo di planta ki ta sirbi pa fasi kumida kol: sima sopa y muito mas.

Mouringa oleífera , planta originária di India é konsidera pa botánikus y biólogos, un milagre di natureza. Un esperansa pa konbati di fomi na mundu. Riku en vitaminas y sais minerais, é ten:

a) Seti bes mas vitamina C di ki  laranja;
b) kuatu bês mas cálsio di ki  leti;
c) kuatu bês mas vitamina A di ki sinoura;
d) Três bês mas potássio di ki banana;
e) Dos bês mas proteína di ki leite (serca de 27% di proteína, ekivalenti a karni do boi);
e) Mas ferru ki o espinafri;
f) Vitaminas presentis: A, B (tiamina, riboflavina, niacina), C, E, y beta caroteno.
g) Minerais presentis: Fósforo, Ferro, Selênio y Zinco.

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